Товары по запросу: Федоров акимович колбасное производство

Репринт с 4-го издания. Спб. 1912 г. 40 рисунков. Более 100 старинных рецептов Царской России. От простых колбас до мясных сыров и сухих бульонов. Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяев и др. по засолке свинины и производсву разных сортов колбас, сосисок и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом.

• Akimovich-Fedorov-Kolbasnoe-proizvodstvo

Репринт с 4-го издания. Спб. 1912 г. 40 рисунков. Более 100 старинных рецептов Царской России. От простых колбас до мясных сыров и сухих бульонов. Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяев и др. по засолке свинины и производсву разных сортов колбас, сосисок и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом.

• Akimovich-Fedorov-Kolbasnoe-proizvodstvo

Репринт с 4-го издания. Спб. 1912 г. 40 рисунков. Более 100 старинных рецептов Царской России. От простых колбас до мясных сыров и сухих бульонов. Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяев и др. по засолке свинины и производсву разных сортов колбас, сосисок и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом.

• Akimovich-Fedorov-Kolbasnoe-proizvodstvo

«При постройке домов и устройстве жилых помещений одним из серьезных вопросов является вопрос о выборе системы отопления, наиболее пригодной и экономичной относительно количества сжигаемого топлива и достаточной теплоты и вентиляции самого помещения». Современная постановка вопроса! В адаптированной издательством книге 1915 года вы найдете информацию по расчету топлива, подробное описание процесса горения, устройства печей: комнатных, кухонных и русских; кладки кирпичных и дымовых печей. .

• Fedorov-Akimovich-Pechniklyubitel

Сейчас во всем мире люди снова активно пользуются вещами, не "отштампованными" станком, а сделанными индивидуально, и многие хотят научиться самостоятельно изготавливать предметы интерьера. Но с чего начать? Например, можно обратиться к опыту предыдущих поколений, вспомнить о тех временах, когда вся обстановка в домах была преимущественно ручной работы. Мы представляем вам издание, впервые увидевшее свет еще в начале ХХ века. В нем рассматриваются основные приемы изготовления самых популярных предметов мебели, уделяется внимание выбору и обработке материала, представлены основные виды отделки. Это настоящее пособие для начинающего мебельщика. В работе вам помогут многочисленные иллюстрации. . .

• Akimovich-Fedorov-Mebelshchiklyubitel

Эта книга посвящена одному из древнейших и важнейших ремесел - кузнечному. Вы познакомитесь с кузнечными инструментами и приспособлениями, видами обработки различных металлов, основными методами кузнечной работы - ковкой, сваркой, закалкой и отпуском металла и т. д. И конечно, автор предлагает читателю попрактиковаться и самостоятельно выковать разного вида болты, гайки и подковы. .62 рисунка и схемы. Подробные описания кузнечных горнов, инструментов: гладилки, надавки, обжимки, пробойника, подкладки, зубила, клещей аршина и др. Приемы ковки металла: нагревание, изменение формы, вытягивание, отковка заплечиков, осаживание, сгибание и т.п. Процессы закалки и отпуска стали, и разумеется примеры кузнечных работ, необходимых в домашнем хозяйстве. . .

• Fedorov-Akimovich-Kuznetslyubitel

Устройство и назначение инструментов: колющих, режущих, строгательных. Все о дереве, его строении и породах. 134 уникальных рисунка и схемы. Книга с очень подробным описанием материалов и процесса их обработки для создания какого-либо предмета домашнего быта с помощью столярного ремесла. Подробное описание всех участвующих инструментов. Целое мужское царство, необходимое для работы, приносящей удовлетворение. Наглядные рисунки и схемы . Всякое ремесло воспитывает терпение, неторопливость, упорство. А при овладении каким-либо ремеслом получаешь конкретные видимые результаты, которые не могут не удовлетворять человеческое желание что-то создать. Эта книга хорошим литературым и профессональным языком описывает такое вечное ремесло, как столярничество. Вы найдете в ней описание видов деревьев, пригодных для работы, инструментов, участвующих в этой работе, рассказ об этапах обработки дерева и создания из него любого желаемого предмета быта. Словесному описанию сопутствует визуальное: 134 рисунка помогут вам лучше овладеть столярным искусством.

• Fedorov-Akimovich-Stolyarlyubitel

Устройство и назначение инструментов: колющих, режущих, строгательных. Все о дереве, его строении и породах. 134 уникальных рисунка и схемы. Книга с очень подробным описанием материалов и процесса их обработки для создания какого-либо предмета домашнего быта с помощью столярного ремесла. Подробное описание всех участвующих инструментов. Целое мужское царство, необходимое для работы, приносящей удовлетворение. Наглядные рисунки и схемы . Всякое ремесло воспитывает терпение, неторопливость, упорство. А при овладении каким-либо ремеслом получаешь конкретные видимые результаты, которые не могут не удовлетворять человеческое желание что-то создать. Эта книга хорошим литературым и профессональным языком описывает такое вечное ремесло, как столярничество. Вы найдете в ней описание видов деревьев, пригодных для работы, инструментов, участвующих в этой работе, рассказ об этапах обработки дерева и создания из него любого желаемого предмета быта. Словесному описанию сопутствует визуальное: 134 рисунка помогут вам лучше овладеть столярным искусством.

• Fedorov-Akimovich-Stolyarlyubitel

Эта книга посвящена одному из древнейших и важнейших ремесел - кузнечному. Вы познакомитесь с кузнечными инструментами и приспособлениями, видами обработки различных металлов, основными методами кузнечной работы - ковкой, сваркой, закалкой и отпуском металла и т. д. И конечно, автор предлагает читателю попрактиковаться и самостоятельно выковать разного вида болты, гайки и подковы. .62 рисунка и схемы. Подробные описания кузнечных горнов, инструментов: гладилки, надавки, обжимки, пробойника, подкладки, зубила, клещей аршина и др. Приемы ковки металла: нагревание, изменение формы, вытягивание, отковка заплечиков, осаживание, сгибание и т.п. Процессы закалки и отпуска стали, и разумеется примеры кузнечных работ, необходимых в домашнем хозяйстве. . .

• Fedorov-Akimovich-Kuznetslyubitel

Вы любите делать вещи своими руками и хотите попробовать свои силы в одном из старейших ремесел - плотницком? Тогда эта книга - для вас. Вы научитесь выбирать подходящую древесину, при помощи подробных описаний и многочисленных иллюстраций овладеете основными приемами работы, узнаете секреты плотницких инструментов. Но главное, с помощью нашего издания вы сможете попрактиковаться в изготовлении оконных рам, лестниц, дверей и даже срубов. Простой и доступный способ изложения позволит достичь успеха даже тем, кто с работой плотника до сих пор был знаком лишь понаслышке. Практическое руководство для изучения плотнично-строительного дела. 104 рисунка и схемы. Все главные понятия по этому ремеслу: о дереве - рост, крепость, раскалываемость, боли; инструменты - подробное описание и применение; соединения и скрепления; примеры работ: срубы, крыши, стены, полы, лестницы. Написано в начале 20 века технологом Федоровым. Достоверная информация из первых рук.

• Fedorov-Akimovich-Plotniklyubitel

Эта книга посвящена изысканному и очень увлекательному ремеслу — резьбе по дереву. Автор рассказывает об особенностях резьбы по кости и рогу. Вы узнаете об основных техниках, приемах и инструментах, которыми пользуется в своей работе резчик, а также о таких видах художественной отделки изделий, как инкрустация, пунктирование и т. д. В книге приведено немало примеров резных изделий (рамок, украшений, мебельных деталей и т. п.), которые читателю предлагается выполнить самостоятельно и таким образом освоить резное дело на практике. Надеемся, что книга будет вашим ориентиром на этом сложном, но интересном пути и поможет стать настоящим мастером .

• Fedorov-Akimovich-Rezchiklyubitel

Сейчас во всем мире люди снова активно пользуются вещами, не "отштампованными" станком, а сделанными индивидуально, и многие хотят научиться самостоятельно изготавливать предметы интерьера. Но с чего начать? Например, можно обратиться к опыту предыдущих поколений, вспомнить о тех временах, когда вся обстановка в домах была преимущественно ручной работы. Мы представляем вам издание, впервые увидевшее свет еще в начале ХХ века. В нем рассматриваются основные приемы изготовления самых популярных предметов мебели, уделяется внимание выбору и обработке материала, представлены основные виды отделки. Это настоящее пособие для начинающего мебельщика. В работе вам помогут многочисленные иллюстрации. . .

• Akimovich-Fedorov-Mebelshchiklyubitel

Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников? Так ли опасны фосфаты и нитриты? Как приготовить колбасу на собственной кухне? А как построить свое производство? А также, что случилось с мини-пигом по имени Хамон? Неожиданные исторические факты, рассказы из полной тягот и авантюр фермерской жизни в России, технологии и рецепты - все это найдет читатель в аппетитном труде "Колбасология", посвященном, как следует из названия, одному из самых любимых продуктов на нашем столе. Автор книги - один из лучших колбасников России, человек энциклопедических знаний в области гастрономии Андрей Куспиц. "Колбасология" открывает серию его трудов, посвященных базовой потребности человека - еде. Но эта базовая потребность преломляется в авторской философии, трансформируясь через удовольствие в творчество, и в итоге становится настоящим искусством.

• Andrey-Viktorovich-Kuspits-Kolbasologiya

Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников? Так ли опасны фосфаты и нитриты? Как приготовить колбасу на собственной кухне? А как построить свое производство? А также, что случилось с мини-пигом по имени Хамон? Неожиданные исторические факты, рассказы из полной тягот и авантюр фермерской жизни в России, технологии и рецепты - все это найдет читатель в аппетитном труде "Колбасология", посвященном, как следует из названия, одному из самых любимых продуктов на нашем столе. Автор книги - один из лучших колбасников России, человек энциклопедических знаний в области гастрономии Андрей Куспиц. "Колбасология" открывает серию его трудов, посвященных базовой потребности человека - еде. Но эта базовая потребность преломляется в авторской философии, трансформируясь через удовольствие в творчество, и в итоге становится настоящим искусством.

• Andrey-Viktorovich-Kuspits-Kolbasologiya

Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников? Так ли опасны фосфаты и нитриты? Как приготовить колбасу на собственной кухне? А как построить свое производство? А также, что случилось с мини-пигом по имени Хамон? Неожиданные исторические факты, рассказы из полной тягот и авантюр фермерской жизни в России, технологии и рецепты - все это найдет читатель в аппетитном труде "Колбасология", посвященном, как следует из названия, одному из самых любимых продуктов на нашем столе. Автор книги - один из лучших колбасников России, человек энциклопедических знаний в области гастрономии Андрей Куспиц. "Колбасология" открывает серию его трудов, посвященных базовой потребности человека - еде. Но эта базовая потребность преломляется в авторской философии, трансформируясь через удовольствие в творчество, и в итоге становится настоящим искусством.

• Andrey-Viktorovich-Kuspits-Kolbasologiya

Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников? Так ли опасны фосфаты и нитриты? Как приготовить колбасу на собственной кухне? А как построить свое производство? А также, что случилось с мини-пигом по имени Хамон? Неожиданные исторические факты, рассказы из полной тягот и авантюр фермерской жизни в России, технологии и рецепты - все это найдет читатель в аппетитном труде "Колбасология", посвященном, как следует из названия, одному из самых любимых продуктов на нашем столе. Автор книги - один из лучших колбасников России, человек энциклопедических знаний в области гастрономии Андрей Куспиц. "Колбасология" открывает серию его трудов, посвященных базовой потребности человека - еде. Но эта базовая потребность преломляется в авторской философии, трансформируясь через удовольствие в творчество, и в итоге становится настоящим искусством.

• Andrey-Viktorovich-Kuspits-Kolbasologiya

Репринтный сборник из 3-х изданий. 72 цветные илл. с видами колбас того времени.

• Morokhovtsev-Frantsuzskoe-russkoe-kolbasnoe

Репринтный сборник из 3-х изданий. 72 цветные илл. с видами колбас того времени.

• Morokhovtsev-Frantsuzskoe-russkoe-kolbasnoe

• obolochki-pishchevogo-klassa-kolbasy

Репринт с издания СПб., 1914. С 33 рисунками. Прекрасно иллюстрированное пособие по изготовлению дорожных вещей. В книге даны детальные инструкции по варке специального клея, окрашивания различных материалов, а также описаны различные виды кожи и красителей.

• Akimovich-Fedorov-Chemodannoe-izgotovlenie

Репринт с издания СПб., 1914. С 33 рисунками. Прекрасно иллюстрированное пособие по изготовлению дорожных вещей. В книге даны детальные инструкции по варке специального клея, окрашивания различных материалов, а также описаны различные виды кожи и красителей.

• Akimovich-Fedorov-Chemodannoe-izgotovlenie

Изделие колбасное вареное мясное.

• Sosiski-kopchyonye-Cherkizovo-pocherkizovski

Колбасное изделие сырокопченое полусухое.

• Kolbasa-syrokopchenaya-Chernyy-kaban

Колбасное изделие вареное Языковая.

• Kolbasa-Rublyovskiy-Yazykovaya-varenaya